Salade aux deux choux

Ingrédients du chou blanc :
- 1/2 chou blanc
- 1 c.à.s de beurre
- 1 c.à.s d'huile
- du sel et du poivre
- 1/4 de c.à.c de noix de muscade râpée

Ingrédients du chou rouge :
- 1/2 chou rouge
- 1 c.à.s de beurre
- 1 c.à.s d'huile
- du sel et du poivre
- 1/2 de c.à.c. de noix de muscade râpée

Préparation :
Laver, éplucher et découper finement le chou blanc et le chou rouge.
Sur feu doux, faire revenir le chou blanc, dans une poêle, ajouter le beurre, l'huile et la noix de muscade. Saler, poivrer et remuer pendant 10 minutes.
Faire de même pour le chou rouge et présenter les deux choux juxtaposés dans un plat.