Jus de concombre

Ingrédients :

- 2 concombres
- 6 c.à.s. de sucre semoule (selon le goût)
- le jus d'un citron et demi
- 1/2 litre d'eau













Préparation :

Rincer les concombres , les éplucher, les épépiner et les découper en petits morceaux.




Les mixer avec le sucre, le jus de citron et l'eau jusqu'à l'obtention d'une mixture homogène. Réserver au réfrigérateur et remuer avant de servir.

Sa richesse en eau, fait du concombre un aliment diurétique. Il a un rôle purifiant, il élimine les dépôts et les toxines, entre autre l'acide urique. D'où son intérêt dans le traitement de l'arthrite.
Du fait qu'il soit peu calorique, il est l'ami des personnes en période de régime.